小魚的異想世界

 

   對於大部分的人而言，對於走過年少時的聯考歲月，恐怕是苦多於樂。而我的高三生活，雖然也是在成堆的書本中度過，不過，卻有不少快樂的事，同學間和樂融融，至今仍每年辦同學會。我第一次吃到日式蛋包飯，是在高三留校夜自習的某個晚餐，也為我的高三生活回憶留下「美好的一頁」。
   
    一般人聽到日本料理，感覺上就是一頓豪華又昂貴的大餐，吃得飽吃不飽卻又是一回事，不過，這一家開在我的高中母校對面的日本料理店的菜色也是一般學生族「下不了手」的價格，唯一例外的應該是日式蛋包飯，一客也才六十元。

    吃過日式蛋包飯的人應該難忘的是那張嫰滑細緻不破的蛋皮，飯粒分明而不軟爛。但是這道美味的日式風格之西洋料理，傳說可追溯到西元1925年(大正14年)的「北極星」，而這家店也以「元祖オムライスの店(蛋包飯的始祖)」自居。

    我們在關西的日子，也吃過不少日式風格之西洋料理，例如可樂餅、日式炸豬排……等等。與蛋包飯的邂逅則是個意外，這與我們於中央線的大阪港站遇上台灣來的郭教授，並一起搭乘聖瑪麗亞號，一樣都是「誤打誤撞」造成的回憶。就在我們搭乘聖瑪麗亞遊港後，也大約該吃午飯了，一行人跟郭教授打算各走各的行程(註一)，但郭教授大概不知道附近有啥麼好吃的，就跟我們一起逛起天保山海遊館旁賣場的美食街。

    這棟賣場裡其實有不少旅遊書上介紹的名店，例如「自由軒(以一種特別的咖哩飯出名)」、「餃餃(一口餃)」……等等，有這麼多的選擇真是眼花撩亂，於是我們打算逛上一圈再做決定，就這樣，我們「巧遇」了傳說中的「北極星」。

    而也正如旅遊書籍所寫的，這家店的蛋包飯真是物超所值。蛋皮薄又滑嫰，簡直到了「吹彈可破」的地步，實在懷疑怎麼弄出這樣一張薄嫰蛋皮卻能讓蛋皮「毫髮無傷」?
    
    我們這次在日本的行程的每一餐，除了飯店所附贈的六頓早餐及一頓晚飯外，全部都是「千元有找」，在物價高的日本，應該算得上是「平民化」，這一頭也不例外，一客700日元有找哦(註二)!!。


圖片說明:這是店招牌，寫的是漢字，恐怕要不認識也很難吧!!


圖片說明:我們大家點的是雞肉蛋包飯，算是基本款的，不過淋上醬汁及配上幾片紅薑，美味可口不在話下，重點在於那張滑嫰的蛋皮，恐怕在台灣還沒吃過有任何一家可以比得上。


圖片說明:切開蛋皮，填滿滿的米飯，可貨真價實，沒偷工減料哦!!

後記:
http://hokkyokusei.jp/  北極星

註一:
因為我們下一個行程郭教授昨天就去過了，不過，因為這樣，我們也鬆了一口氣，不是說教授人不好啦，是我們終於可以「肆無忌憚」地玩，不用顧慮有長者在，也不用顧慮我們是女生這種種的事情啦。
註二:
我們點一客是682日元。