對於大部分的人而言,對於走過年少時的聯考歲月,恐怕是苦多於樂。而我的高三生活,雖然也是在成堆的書本中度過,不過,卻有不少快樂的事,同學間和樂融融,至今仍每年辦同學會。我第一次吃到日式蛋包飯,是在高三留校夜自習的某個晚餐,也為我的高三生活回憶留下「美好的一頁」。
   
    一般人聽到日本料理,感覺上就是一頓豪華又昂貴的大餐,吃得飽吃不飽卻又是一回事,不過,這一家開在我的高中母校對面的日本料理店的菜色也是一般學生族「下不了手」的價格,唯一例外的應該是日式蛋包飯,一客也才六十元。

    吃過日式蛋包飯的人應該難忘的是那張嫰滑細緻不破的蛋皮,飯粒分明而不軟爛。但是這道美味的日式風格之西洋料理,傳說可追溯到西元1925年(大正14年)的「北極星」,而這家店也以「元祖オムライスの店(蛋包飯的始祖)」自居。

    我們在關西的日子,也吃過不少日式風格之西洋料理,例如可樂餅、日式炸豬排……等等。與蛋包飯的邂逅則是個意外,這與我們於中央線的大阪港站遇上台灣來的郭教授,並一起搭乘聖瑪麗亞號,一樣都是「誤打誤撞」造成的回憶。就在我們搭乘聖瑪麗亞遊港後,也大約該吃午飯了,一行人跟郭教授打算各走各的行程(註一),但郭教授大概不知道附近有啥麼好吃的,就跟我們一起逛起天保山海遊館旁賣場的美食街。

    這棟賣場裡其實有不少旅遊書上介紹的名店,例如「自由軒(以一種特別的咖哩飯出名)」、「餃餃(一口餃)」……等等,有這麼多的選擇真是眼花撩亂,於是我們打算逛上一圈再做決定,就這樣,我們「巧遇」了傳說中的「北極星」。

    而也正如旅遊書籍所寫的,這家店的蛋包飯真是物超所值。蛋皮薄又滑嫰,簡直到了「吹彈可破」的地步,實在懷疑怎麼弄出這樣一張薄嫰蛋皮卻能讓蛋皮「毫髮無傷」?
    
    我們這次在日本的行程的每一餐,除了飯店所附贈的六頓早餐及一頓晚飯外,全部都是「千元有找」,在物價高的日本,應該算得上是「平民化」,這一頭也不例外,一客700日元有找哦(註二)!!。


圖片說明:這是店招牌,寫的是漢字,恐怕要不認識也很難吧!!


圖片說明:我們大家點的是雞肉蛋包飯,算是基本款的,不過淋上醬汁及配上幾片紅薑,美味可口不在話下,重點在於那張滑嫰的蛋皮,恐怕在台灣還沒吃過有任何一家可以比得上。


圖片說明:切開蛋皮,填滿滿的米飯,可貨真價實,沒偷工減料哦!!

後記:
http://hokkyokusei.jp/  北極星

註一:
因為我們下一個行程郭教授昨天就去過了,不過,因為這樣,我們也鬆了一口氣,不是說教授人不好啦,是我們終於可以「肆無忌憚」地玩,不用顧慮有長者在,也不用顧慮我們是女生這種種的事情啦。
註二:
我們點一客是682日元。

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